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栄養満点 簡単インドのスイーツ

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インドで正月に食べるものの話をしていたら、 『Gajar ka halwa』(ハルワ)という スイーツを教えてもらいました。 作り方はとっても簡単で にんじんをすりおろし 砂糖やミルクで煮詰め スパイスで調整し ナッツを添えたものとのことです。 インドでは全土で愛される メジャーな料理。 この料理では『カルダモンパウダー』という スパイスで味付けをするそうですが 管理人の家にはもちろん用意はなく。 生姜とカレー粉で代用したら (もはや違う料理のような気が。苦笑) とっても美味でした。 材料少なめの簡単レシピで 子供のおかずに、おつまみに 良さそうです。 お試しあれ。

Nav Varsh Ki Shubhkamnaye あけましておめでとうございます。

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あけましておめでとうございます。 本年もXCEEDをよろしくお願いいたします。 インドのお正月は日本ほど大きなお祭りではありません。 インドでは大晦日はもちろん 元旦も会社は通常営業です。 インドでは新暦1月1日ではなく 10月頃の新月から1年が始まる ディワリというお正月のような祝日があります。 この期間は10日程お休みとなり 大掃除をしたり、外壁を塗装し直したり(植栽の手入れみたいな感覚か?)、新しい服を買ったりして準備をし 当日は夜通し花火でお祝いし (一応深夜12時までという規制はあるみたいです) 子供のためのお年玉みたいなのも あるそうですよ。 日本のお正月に引けを取らない、 それ以上のイベントなんですね。 日本は今週の初めは成人式でした。 新成人の方、おめでとうございます。 インドでも祝日だったそうです。 毎年1月14日にある Makar Sankratiという日で 凧揚げをする日とのこと。 凧揚げをし落としあいをするバトルのようなものが行われるそうです。 1月に凧揚げをする 日本とインドの意外な共通点ですね。

多すぎる音

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ナマステ! 恥ずかしながら、これは管理人が知ってる 数少ないヒンディー語の一つです。 インドの言葉を勉強しようと 第一言語がヒンディーである社員に まずは発音を聞いてみました。 「カ、カ、カ、ガ、ガ、ガ」 ・・・・ん? もう一度お願いします! 「カ、カ、カ、ガ、ガ、ガ」 私には「カ」と「ガ」の2種類に聞こえるものが 6種類の子音のようで 「ka、qa、kha、ga、gha、nga」 そう言われてみるとなんとなく違いがわかるものの 子音だけで51音あるとのこと さっそく壁にぶつかりました。 では、母音はどうでしょう。 日本語だとあいうえおの5つですが。 「ア、アー、イ、イー、ウ、ウー、リ、エ、エー、アエ、オ、オー」 の11音あるとのこと。 管理人のヒンディー語マスターの道はとっても長そうです。 そんな管理人がふだん乱用している とーっても簡単なヒンディー語を2つ紹介します。 ①「ハジー」 Yesの意味で、弊社社員も電話をしている時に 「ハジー。ハジー。ハジー」と聞こえてきます。 この「ジー」は何にでも使えるとっても便利なもので 「ナマステジー」「ティケ(OK)ジー」など なんでもつけると丁寧になるものとのことです。 ②「アッチャ」 goodの意味です。 「資料できました」「アチャ!」 「メール送りました」「アチャ!」 「元気ですか?」「アチャ!」 いかがでしたか? インドでのビジネスにおいて、 英語でのコミュニケーションに加えて この2つのヒンディー語を取り入れてみてはいかがでしょうか?

インドのイメージ

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こんにちは。 突然ですが、インドについてどんなイメージをお持ちですか? 一度しかインドに訪れたことない インドビギナーの管理人は ナマステ (あいさつ) カレー チャイ 牛 ヨガ タージマハル 錆びない鉄柱 映画 アーユルヴェーダ ハイテク先進国 ガンジー これくらいしかでてきません。 まずはみなさんご存知であろうこの辺りから 現地のほんとの所を探っていきたいなと思います。

はじめまして

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はじめまして。 XCEEDのインド情報ブログ管理人です。 XCEEDは名古屋を拠点とするエンジニアリング会社です。 日本の商社や鋳造エンジニアリングメーカーで 20年以上経験を積んだインド人社長を中心に さまざまな事業を手掛けております。 われわれの強みは確かな技術力とインドとの強固なつながり。 当ブログでは日本ではまだあまり知られていない インドの素敵な情報を更新していくので お付き合いください!